Технология хранения зерна

ПРИГАРИНА, О. М.
Технология хранения зерна : метод. указания по выполнению лабораторных работ : спец. 260201 / О. М. Пригарина ; ОрелГТУ, Каф. "ТХКиМП" . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2009. - 93 с.

Методические указания включают в себя 4 лабораторные работы, целью которых является приобретение навыков научного исследования и освоение методов лабораторного контроля изучаемого производственного процесса по дисциплине «Технология хранения зерна».
Предназначены студентам 3 курса специальности 260201 «Технология хранения и переработки зерна», направления подготовки дипломированных специалистов 655600 «Производство продуктов питания из растительного сырья», изучающим дисциплину «Технология хранения зерна».