н¥y

Технология муки

ХМЕЛЕВА, Е. В.
Технология муки : метод. указания по самостоятельной работе студентов : спец. 260201 / Е. В. Хмелева ; ОрелГТУ, Каф. "ТХКиМП" . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2010. - 15 с.

Методические указания содержат список основной и дополнительной литературы, необходимой для самостоятельного изучения курса, подробный перечень разделов и тем, а также контрольные вопросы к каждой теме. Предназначены студентам очной формы обучения, обучающимся по специальности 260201 «Технология хранения и переработки зерна», изучающим дисциплину «Технология муки».

Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.