Технология сыра
ЛУНЕВА, О. Н.
Технология сыра : метод. указания для проведения лабораторных работ : спец. 260303 / О. Н. Лунева ; ОрелГТУ, Каф. "ТиТПП" . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2007. - 56 с.
Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов. Сыр» для специальности 260303 - «Технология молока и молочных продуктов»
Технология сыра : метод. указания для проведения лабораторных работ : спец. 260303 / О. Н. Лунева ; ОрелГТУ, Каф. "ТиТПП" . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2007. - 56 с.
Методические указания предназначены для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов. Сыр» для специальности 260303 - «Технология молока и молочных продуктов»
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 13.05.2012, 12:53