Еремина, Ольга Юрьевна Миграционные свойства аминокислот зернопродуктов
Еремина, Ольга Юрьевна
Миграционные свойства аминокислот зернопродуктов / Ольга Юрьевна Еремина / / Хранение и переработка сельхозсырья. - 2003. - N3. - С.51-53.
В настоящее время особо актуальна задача улучшения потребительских и профилактических свойств сиропов и напитков за счет использования местного растительного сырья и добавок на его основе. По количеству новинок напитки занимают лидирующее положение среди других групп товаров, уступая лишь молочным продуктам, что позволяет считать эту группу товаров одной из наиболее перспективных.
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 17.12.2015, 19:24