н¥y

Иванова, Тамара Николаевна Маркетинговая оценка состояния питания школьников в Орловской области

Иванова, Тамара Николаевна
Маркетинговая оценка состояния питания школьников в Орловской области / Тамара Николаевна Иванова, Елена Дмитриевна Полякова, Вера Иосифовна Уварова / / Маркетинг. - 2000. - N5. - С. 36-41.

Проблема полноценного питания школьников особенно актуальна сейчас в условиях экономических преобразований, потому что дети — это будущее России, ее генофонд. Многочисленные исследования, проводимые многими НИИ, и особенно Институтом питания, по фактическому питанию детей за последние десять лет по отдельным регионам России, в том числе Брянской и Тульской областям, показывают серьезные нарушения пищевого статуса детей, особенно по биологически активным веществам (БАВ), полноцен­ному белку, а в последние годы и по калорийности.


Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.