Иванова, Тамара Николаевна Потребительские свойства сывороточных напитков с загустителями
Иванова, Тамара Николаевна
Потребительские свойства сывороточных напитков с загустителями / Тамара Николаевна Иванова / / Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг. В 2 т. Т. 1 / Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2001. - С.35-36.
С целью повышения потребительских свойств напитков на основе молочной сыворотки изучена возможность использования густителей, улучшающих консистенцию готового продукта.
Потребительские свойства сывороточных напитков с загустителями / Тамара Николаевна Иванова / / Потребительский рынок: качество и безопасность товаров и услуг. В 2 т. Т. 1 / Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2001. - С.35-36.
С целью повышения потребительских свойств напитков на основе молочной сыворотки изучена возможность использования густителей, улучшающих консистенцию готового продукта.
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 02.09.2015, 14:25