Взаимосвязь пенообразующих и эмульгирующих свойств бобовых и семечек тыквы различных сортов
Взаимосвязь пенообразующих и эмульгирующих свойств бобовых и семечек тыквы различных сортов / Елена Николаевна Артемова, Сергей Николаевич Сычев, Наталья Ивановна Царева, К. В. Дайченкова // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2008. - N7. - С. 43-47.
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 16.01.2015, 16:00