н¥y

Взаимосвязь пенообразующих свойств новых сортов бобовых с их химическим составом

Царева, Наталья Ивановна
Взаимосвязь пенообразующих свойств новых сортов бобовых с их химическим составом / Наталья Ивановна Царева, Елена Николаевна Артемова / Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2010. - N2. - С. 24-26.

Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.