н¥y

Житникова, Валентина Сергеевна Новые продукты с протекторными свойствами

Житникова, Валентина Сергеевна
Новые продукты с протекторными свойствами / Валентина Сергеевна Житникова / / Современные проблемы промышленной экологии / Орел : Изд-во ОрелГТУ,
2000. - С. 50-51.

Выработка продуктов питания с защитными свой­ствами приобретает в сложной экологической обстановке первостепен­ное значение. Целью настоящих исследований является разработка пищевых про­дуктов с протекторными свойствами на основе плодоовощного сырья.



Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.