Зомитева, Галина Михайловна Маркетинговый подход к созданию и выведению на рынок инновационных пищевых продуктов

Зомитева, Галина Михайловна

Маркетинговый подход к созданию и выведению на рынок инновационных пищевых продуктов / Галина Михайловна Зомитева, Юрий Сергеевич Степанов, Оксана Владимировна Проконина // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. - 2011. - N3. - С. 98-107.

В статье обосновывается необходимость маркетингового сопровождения процесса создания и выведения на рынок инновационных продуктов. Представлены особенности инновационной деятельности в пищевой промышленности.