Артемова, Елена Николаевна Индустрия гостеприимства в Орловской области

Артемова, Елена Николаевна Индустрия гостеприимства в Орловской области: учебно-методическое пособие / Елена Николаевна Артемова, Нина Викторовна Мясищева. – Орел: Изд-во ОГУ, 2016. – 142 с.

В учебном пособии представлено историческое развитие индустрии гостеприимства Орловской области, охватывающее историю и культуру края,  народное  искусство  и  традиции;  дана  характеристика  ресурсов и территории Орловщины, приоритетных туристско-рекреационных зон, предприятий  индустрии  гостеприимства;  описано  развитие  индустрии гостеприимства Орловской области по видам регионального туризма. Предназначено  студентам,  обучающимся  по  направлению 43.03.03 «Гостиничное дело», изучающим дисциплину «Индустрия гостеприимства в Орловской области».