Демина, Е. Н. Товароведение и экспертиза однородных групп товаров
ДЕМИНА, Екатерина Николаевна Товароведение и экспертиза однородных групп товаров (раздел "Молочно-жировые товары") : лабораторный практикум для высшего профессионального образования /Екатерина Николаевна Демина ; Оксана Викторовна Сафронова . - Орел : Изд-во ФГБОУ ВПО "Госуниверситет - УНПК" , 2015. - 139 с.
В практикуме приведен теоретический материал по каждой теме, даны методы исследования пищевых продуктов, а также перечень вопросов для подготовки и дальнейшего обсуждения в ходе лабораторного занятия.
Предназначен студентам, обучающимся по направлению подготовки бакалавров 100800 «Товароведение», изучающим дисциплину «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» (раздел «Молочножировые товары»), а также студентам специальности 036401 «Таможенное дело», изучающим дисциплину «Товарная экспертиза групп однородной продукции» (раздел «Молочно-жировые товары»).
В практикуме приведен теоретический материал по каждой теме, даны методы исследования пищевых продуктов, а также перечень вопросов для подготовки и дальнейшего обсуждения в ходе лабораторного занятия.
Предназначен студентам, обучающимся по направлению подготовки бакалавров 100800 «Товароведение», изучающим дисциплину «Товароведение и экспертиза однородных групп товаров» (раздел «Молочножировые товары»), а также студентам специальности 036401 «Таможенное дело», изучающим дисциплину «Товарная экспертиза групп однородной продукции» (раздел «Молочно-жировые товары»).
Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.
- 13.04.2015, 18:34