н¥y

Гостиничное хозяйство и гостиничный сервис

Артемова, Елена Николаевна
Гостиничное хозяйство и гостиничный сервис : учеб. пособие для вузов / Елена Николаевна Артемова ; Ольга Георгиевна Владимирова ; Наталья Викторовна Глебова . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2010. - 165 с.

В учебном пособии даны сведения о развитии гостиничной индустрии; рассмотрены различные формы управления современными гостиничными предприятиями, программные комплексы автоматизации гостиниц; раскрыты основные принципы организации системы управления персоналом, уделено внимание вопросам культуры и этике делового поведения персонала гостиниц. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», изучающим дисциплину «Гостиничное хозяйство и гостиничный сервис», а также может быть рекомендовано студентам других специальностей, связанных с изучением туризма и гостеприимства.
 

Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.