Хмелева Е. В. Проектирование предприятий отрасли. Проектирование хлебопекарных предприятий : учебное пособие

Хмелева, Е. В. Проектирование предприятий отрасли. Проектирование хлебопекарных предприятий : учебное пособие / Е. В. Хмелева. – Орел : Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева, 2023. – 81 с. - ISBN 978-5-9929-1339-2.