Сафронова О. В. Идентификация и фальсификация товаров (напитки и пищевые жиры) : учебное пособие

Сафронова О. В. Идентификация и фальсификация товаров (напитки и пищевые жиры) : учебное пособие / О. В. Сафронова, Е. Д. Полякова. – Орел : ОГУ имени И. С. Тургенева, 2025. – 62 с. - ISBN 978-5-9929-1851-9.