н¥y

Сертификация и лицензирование в туристской индустрии

Артемова, Елена Николаевна
Сертификация и лицензирование в туристской индустрии : учеб. пособие для вузов / Елена Николаевна Артемова ; Наталия Николаевна Ширшова . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2009. - 145 с.
В учебном пособии рассматриваются вопросы нормативно-правового обеспечения сертификации продукции и услуг в России, особенности процедур проведения сертификации туристских услуг и услуг общественного питания, содержатся требования действующих нормативных документов и общепринятых норм к обеспечению безопасности и качества услуг. Рассмотрены также актуальные проблемы сертификации. Представлены основы лицензирования. Предназначено в помощь студентам четвёртого курса, обучающимся по  специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хозяйства)», изучающим дисциплину «Сертификация и лицензирование услуг в гостеприимстве и туризме», а также студентам, обучающимся по специальности 260501 «Технология продуктов общественного питания», изучающим дисциплину «Сертификация и лицензирование в общественном питании».Может быть рекомендовано студентам других специальностей.

Для того чтобы скачать файл, Вам необходимо войти или зарегистрироваться.