Управление качеством: учебное пособие для вузов

Артемова, Е.Н. Управление качеством: учебное пособие для вузов / Е.Н. Артемова, Н.Н. Ширшова. – Орел: ОрелГТУ, 2007. – 102 с.

В учебном пособии освещены вопросы определения потребительских ценностей, их взаимосвязи и зависимости от уровня качества. Рас-сматривается проблема качества предоставления гостиничных услуг. Пособие содержит контрольные вопросы и задания, ситуации для анали-за, тестовые задания, способствующие усвоению теоретического мате-риала.
Предназначено студентам, обучающимся по специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (туризма и гостиничного хо-зяйства)», изучающим дисциплину «Управление качеством», а также может быть рекомендовано студентам других специальностей.