Блынская Е.С.
Тенденции формирования спроса на региональном рынке туризма: выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.02 – Туризм, профиль «Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности» / Е.С. Блынская; рук. Л.И. Шмаркова. – Орёл: [б. и.], 2018 – 76 с.
Анашичев Н. И.
Разработка праздничного мероприятия в пиратском стиле : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / Н. И. Анашичев ; рук. В. А. Козлова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 66 с.
Даричева Е. В.
Организация фестиваля «Октоберфест» в ООО «Каховка» : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / Е. В. Даричева ; рук. В. А. Козлова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 64 с.
Абрамова С. А.
Разработка экскурсионного маршрута «Дорогами Войны» как инструмент повышения эффективности деятельности туроператора «РЖД-Тур»: выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.02. – Туризм направленность (профиль) «Технология и организация туроператорской и турагентской деятельности» / С. А. Абрамова ; рук. Т. А. Сенькина. - Орёл : 2018. – 78 с.
Романова В. И.
Разработка шоу-программ выходного дня для предприятия питания : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Ресторанное дело (профиль) «Гостиничное и ресторанное дело» / В. И. Романова ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл : [б. и.], 2018. – 69 с.
Терехова А. А.
Концепция мобильной кофейни : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) Ресторанная деятельность / А. А. Терехова ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл : [б. и.], 2018. – 69 с.
Бабикова Е. В.
Многофункциональная спортивная площадка как инновация в гостиничном бизнесе : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» /
Е. В. Бабикова ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 67 с.
Воловская М. В.
Разработка проекта мероприятий по внедрению фристайл-шоу барменов : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / В. М. Воловская ; рук. Н. В. Глебова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 62 с.
Фоменко О. П.
Разработка и совершенствование плана маркетинга в фирмах сервиса : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.01 – Сервис, направленность (профиль) «Сервис недвижимости» / О. П. Фоменко ; рук. Е. В. Петрухина. - Орёл : [б.и.], 2018. – 76 с.
Мишина А. И.
Организация мастер-класса для детей по приготовлению пиццы : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / А. И. Мишина ; рук. В. А. Козлова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 64 с.
