Сапрыкин Е. С.
Создание бара на воде на базе ЗАО Пансионат «Мечта» : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / Е. С. Сапрыкин ; рук. В. А. Козлова – Орёл : [б. и.], 2018. - 62 с.
Глазков С. А.
Создание барбекю-зоны на базе ЗАО «Пансионат «Мечта» : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / С. А. Глазков ; рук. В. А. Козлова. - Орёл : [б. и.], 2018. - 65 с.
Пьянова О. В.
Внедрение услуги «Fix Prise» на предприятиях быстрого питания : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанный профиль» / О. В. Пьянова ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2018. - 62 с.
Корнейчева Н. Л.
Организация фестиваля света : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность – «Ресторанная деятельность» / Н. Л. Корнейчева ; рук. О. Г. Владимирова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 73 с.
Каменева Е. Ю.
Формирование конкурентных преимуществ пивного ресторана : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленость (профиль) «Ресторанная деятельность» / Е. Ю. Каменева ; рук. О. Г. Владимирова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 74 с.
Соколова Д. А.
Формирование безбарьерной среды на предприятии питания : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / Д. А. Соколова ; рук. Н. В. Глебова. – Орел: [б. и.], 2018. – 76 с.
Мосякина А. Н.
Разработка и внедрение реалити-квеста в гостинично-ресторанном комплексе : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанный профиль» / А. Н. Мосякина ; рук. Н. В. Глебова. - Орёл : [б. и.], 2018. - 83 с.
Гуляева С. В.
Внедрение технологий виртуальной реальности в ресторанный бизнес : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанный профиль» / С. В. Гуляева ; рук. Н. В. Глебова. - Орёл : [б. и.], 2018. - 83 с.
Внукова М. А.
Внедрение услуги «Собери свой сэндвич» на предприятиях быстрого питания : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанный профиль» / М. А. Внукова ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2018. - 69 с.
Иванилова К. Б.
Организация тематического вечера «Досуг европейской аристократии 20 в.» : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / К. Б. Иванилова ; рук. В. А. Козлова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 85 с.
