Фролова Н. Ф.
Интерактивный сервис в ресторанном бизнесе как новый тренд автоматизации : магистерская диссертация (ВКР) по направлению подготовки 43.04.03 – Гостиничное дело / Н. Ф. Фролова ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 105 с.
Илюхина В. А.
Молодёжные средства размещения как перспективное направление гостиничного бизнеса : магистерская диссертация (ВКР) по направлению подготовки 43.04.03 – Гостиничное дело / В. А. Илюхина ; рук. Н. В. Глебова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 76 с.
Гольцов А. С.
Услуга «Стоун-гриль» в ресторанном бизнесе как способ повышения эффективности предприятий питания : магистерская диссертация (ВКР) по направлению подготовки 43.04.03 – Гостиничное дело / А. С. Гольцов ; рук. Е.Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 89 с.
Архипова Ю. В.
Разработка мероприятий по повышению квалификации работников службы номерного фонда гостиницы : магистерская диссертация (ВКР) по направлению подготовки 43.04.03 – Гостиничное дело /
Ю. В. Архипова ; рук. О. Г. Владимирова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 130 с.
Коктыш М. В.
Организация анимационного обслуживания в апарт-отеле : магистерская диссертация (ВКР) по направлению подготовки 43.04.03 – Гостиничное дело / М. В. Коктыш ; рук. О. Г. Владимирова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 106 с.
