Забалуева Ю. Ю. Разработка технологии ферментированных колбасных изделий
Забалуева Ю. Ю. Разработка технологии ферментированных колбасных изделий : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Ю. Ю. Забалуева ; рук. Е. А. Кузнецова. – Орел : [б. и.], 2025. – 78 с.
- 05.12.2025, 14:03
- Подробнее
