Лепехин А. С. Разработка технологии соусов с включением физиологически функциональных компонентов : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистратуры по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / А. С. Лепехин ; рук. Е. В. Климова. – Орел : [б. и.], 2025. – 91 с.
Брынцева А. Д. Использование добавок на основе микроводорослей в технологии полбяного хлеба : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / А. Д. Брынцева ; рук. Е. А. Кузнецова. – Орел : [б. и.], 2025. – 87 с.
Лопатина Е. С. Оптимизация технологии производства шампуня на основе натуральных компонентов : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Е. С. Лопатина ; рук. А. Ю. Винокуров. – Орел : [б. и.], 2025. – 72 с.
Крайних Я. А.Оценка возможности получения полимерной дисперсии, содержащей биологически активные вещества: выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» /Я. А. Крайних ; рук. Е.В. Климова. – Орел : [б. и.], 2024. – 71 с.
Красникова Т. В. Обоснование применения биологически активных веществ в продуктах функциональной направленности : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Т. В. Красникова ; рук. Л. В. Шаяпова. – Орел : [б. и.], 2024. – 73 с.
Кофанов В. И. Получение и перспективы применения металлосодержащих полимерных биокорректоров : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» /В. И. Кофанов ; рук. В. А. Гаврилина. – Орел : [б. и.], 2024. – 80 с.
Тишин Я. Н.Разработка состава и технологии получения трансдермальных биодеградируемых полимерных композиций: выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Я. Н. Тишин ; рук.В. А. Гаврилина. – Орел : [б. и.], 2024. – 73 с.
Комиссарова А. П. Разработка сывороточного напитка, обогащенного БАВ : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / А. П. Комиссарова; рук. Е. А. Кузнецова. – Орел : [б. и.], 2024. – 69 с.
Перевозчиков П. В. Разработка технологии пектинсодержащих пленочных покрытий пищевого назначения : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / П. В. Перевозчиков; рук. Е.В. Климова. – Орел : [б. и.], 2024. – 78 с.
Сергеичев Г. И. Разработка препарата биологически активных веществ ризобактерий : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Г. И. Сергеичев; рук. Е. А. Кузнецова. – Орел : [б. и.], 2024. – 71 с.
