Наумова Ирина Валерьевна Разработка и оценка потребительских свойств мясных полуфабрикатов, обогащенных растительными ингредиентами
Наумова И. В.
Разработка и оценка потребительских свойств мясных полуфабрикатов, обогащенных растительными ингредиентами: выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 38.04.07 – Товароведение, направленность (профиль) «Товарная экспертиза и консалтинг во внешней торговле и внешнеэкономической деятельности» / И. В. Наумова; рук. Т. Н. Иванова.- Орел : [б. и.], 2019. – 108 с.
- 15.11.2019, 22:09
- Подробнее