Царева, Наталья Ивановна Бобовые в технологии продуктов питания со взбивной структурой
Царева, Наталья Ивановна
Бобовые в технологии продуктов питания со взбивной структурой : монография / Наталья Ивановна Царева ; Елена Николаевна Артемова . - Орел : Изд-во Госуниверситета - УНПК , 2014. - 132 с.
- 02.06.2016, 09:15
- Подробнее