Учебники и уч. пособия

МАЛАХОВ, Николай Николаевич
Процессы и аппараты пищевых производств: В 2 кн. Кн. 2 : учеб. пособие для вузов / Николай Николаевич Малахов ; Юрий Михайлович Плаксин ; Вениамин Андреевич Ларин . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2003. - [547 с, ил.]

МАЛАХОВ, Николай Николаевич
Процессы и аппараты пищевых производств. В 2 кн. Кн.1 : Учебник / Николай Николаевич Малахов ; Юрий Михайлович Плаксин ; Вениамин Андреевич Ларин . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2003. - 429 с.

КОВЕШНИКОВА, Елена Николаевна
Дизайн костюма. Состав дипломного проекта и структура оформления пояснительной записки : учеб. пособие для вузов / Елена Николаевна Ковешникова . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2003. - 45 с. : ил.

КОСЬКИНА, Людмила Викторовна
Франция : учеб. пособие по страноведению / Людмила Викторовна Коськина ; Татьяна Викторовна Терехова . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2003. - 65 с. : ил.

КАЗАНЦЕВ, Эдуард Федорович
Экологические проблемы природопользования : Учеб. пособие / Эдуард Федорович Казанцев . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2003. - 156 с. : ил.

ГУСЕВА, Татьяна Алексеевна
Правовое регулирование ликвидации юридических лиц: теория и практика : учеб. пособие / Татьяна Алексеевна Гусева . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2003. - 185 с.

ЕЛИСЕЕВ, Анатолий Леонидович
Социальная психология : учеб. пособие / Анатолий Леонидович Елисеев ; Геннадий Петрович Рехлов . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2003. - 227 с.

БОБРОВ, Андрей Владимирович
Биофизика. Ч. 1. Молекулярная биофизика : учеб. пособие / Андрей Владимирович Бобров . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2003. - 96 с.

АРТЕМОВА, Елена Николаевна
Введение в гостеприимство и туризм : учеб. пособие / Елена Николаевна Артемова ; Е. И. Козлова . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2003. - 99 с.