Самофалова, Л. А.
Гречиха посевная как объект для получения новых продуктов / Л. А. Самофалова / / Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России / Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2004. - С. 87-88.
Самофалова, Л. А.
Использование проростков зерновых,крупяных и масличных культур в создании новых пищевых продуктов / Л. А. Самофалова / / Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России / Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2004. - С. 85-87.
Иванова, Тамара Николаевна
Сравнительная характеристика йодсодержащих добавок / Тамара Николаевна Иванова / / Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России / Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2004. - С. 77-79.
Жучков, А. А.
Фунгистатические свойства плодоовощных соусов / А. А. Жучков / / Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России / Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2004. - С. 75-77.
Зайцева, Е. А.
Технология получения крупяных овоще-плодовых пищевых концентратов для школьного питания / Е. А. Зайцева / / Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России / Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2004. - С. 73-74.
Иванова, Тамара Николаевна
Сравнительная характеристика химического состава и потребительских свойств яблок сушеных различных сортов как сырья для фиточаев / Тамара Николаевна Иванова / / Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России / Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2004. - С. 71-72.
Иванова, Тамара Николаевна
Социально-экономические аспекты конкурентоспособности пищевых продуктов профилактического назначения / Тамара Николаевна Иванова / / Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России / Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2004. - С. 67-71.
Иванова, Тамара Николаевна
Технология изготовления фиточая диетического назначения / Тамара Николаевна Иванова / / Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России / Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2004. - С. 66-67.
Ветрова, Е. Н.
Напитки на молочной основе диабетического назначения / Е. Н. Ветрова / / Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России / Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2004. - С. 65-66.
Полякова, Елена Дмитриевна
Разработка научно-обоснованных молочно-йодированных продуктов питания / Елена Дмитриевна Полякова / / Приоритеты и научное обеспечение реализации государственной политики здорового питания в России / Орел : Изд-во ОрелГТУ, 2004. - С. 32-33.
