Усёнкова Е. С.
Разработка технологии молочных продуктов с использованием макрофита Lemna minor : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / Е. С. Усёнковой ; рук. Е. В. Климова – Орел : [б. и.], 2017. - 122 с.
Селезнева А. Ю.
Совершенствование симбиотической закваскив технологии хлебобулочных изделиях : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / А. Ю. Селезнева ; рук. Е. А. Кузнецова – Орел : [б. и.], 2017. – 83 с.
Рябикова Н. В.
Изучение влияния биологических разрыхлителей на качество хлебобулочный изделий : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / Н. В. Рябикова ; рук. Л. В. Шаяпова – Орел : [б. и.], 2017. - 100 с.
Голощапова К. Н.
Изучение технологии производства кормов в ООО «Знаменский СГЦ» и разработка высокопитательного комбикорма для свиней молодняка на основе местного сырья : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / К. Н. Голощапова ; рук. Е. В. Климова – Орел : [б. и.], 2017. - 97 с.
