Контроль хлебопекарного производства : учеб. пособие для вузов / Светлана Яковлевна Корячкина ; Наталья Васильевна Лабутина ; Наталья Александровна Березина ; Евгения Викторовна Хмелева . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2010. - 705 с.
КЛИМОВ, Руслан Владимирович
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учеб. пособие для вузов / Руслан Владимирович Климов ; Елена Валерьевна Климова . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2010. - 155 с.
Антикризисное управление: экономико-организационные аспекты : учеб. пособие для вузов / Светлана Александровна Измалкова ; Ирина Александровна Евсеева ; Ирина Владимировна Морозова ; Галина Ивановна Татенко . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2010. - 219 с.
ГОРЕЛОВ, Валерий Павлович
Электрооборудование и электроснабжение предприятий : учеб. пособие для вузов / Валерий Павлович Горелов ; Александр Николаевич Качанов ; Татьяна Геннадьевна Королева . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2010. - 185 с.
ДРАКИН, Александр Альбертович
Финансовый мониторинг : учеб. пособие для вузов / Александр Альбертович Дракин ; Татьяна Алексеевна Гусева ; Андрей Леонидович Пашин . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2010. - 208 с.
ПЕТРУСЕНКО, И. А.
Метрология, стандартизация и сертификация : сб. тестов : спец. 270102, 270105, 270109, 270114, 270115, напр. 270100.62 / И. А. Петрусенко ; ОрелГТУ, Каф. "ПМиС" . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2010. - 39 с.
ЗЕМЛЯКОВ, Николай Васильевич
Процессы и аппараты пищевых производств : практикум : спец. 260303, 260202, 260201, 260504, 260501, 08401 / Николай Васильевич Земляков ; О. Н. Лунева ; ОрелГТУ, Каф. "МиАПП" . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2010. - 52 с.
ТРУБИНА, Ирина Олеговна
Задачи повышенной сложности и кроссворды по экономической теории : [практикум] / Ирина Олеговна Трубина ; Татьяна Николаевна Ямщикова . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2010. - 122 с.
СЫЧЕВ, Сергей Николаевич
Высокоэффективная жидкостная хроматография : учеб. пособие для вузов / Сергей Николаевич Сычев . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2010. - 147 с.
Конструирование одежды. Конструирование и технология изготовления детской одежды : учеб. пособие для вузов / Елена Михайловна Гнеушева ; Тамара Викторовна Кваскова ; Маргарита Всеволодовна Родичева ; Антон Вячеславович Абрамов . - Орел : Изд-во ОрелГТУ , 2010. - 255 с.
