Мосякина А. Н.
Разработка и внедрение реалити-квеста в гостинично-ресторанном комплексе : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанный профиль» / А. Н. Мосякина ; рук. Н. В. Глебова. - Орёл : [б. и.], 2018. - 83 с.
Гуляева С. В.
Внедрение технологий виртуальной реальности в ресторанный бизнес : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанный профиль» / С. В. Гуляева ; рук. Н. В. Глебова. - Орёл : [б. и.], 2018. - 83 с.
Внукова М. А.
Внедрение услуги «Собери свой сэндвич» на предприятиях быстрого питания : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанный профиль» / М. А. Внукова ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2018. - 69 с.
Иванилова К. Б.
Организация тематического вечера «Досуг европейской аристократии 20 в.» : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / К. Б. Иванилова ; рук. В. А. Козлова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 85 с.
Белевцева Д. В.
Современные тенденции в оформлении витрин ресторанов : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / Д. В. Белевцева ; рук. В. А. Козлова. - Орёл : [б. и.], 2018. - 104 с.
Талакина М. В.
Развитие направления слоу-фуд на Орловском региональном рынке : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / М. В. Талакина ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл : [б. и.], 2018. – 77 с.
Ян Сяо
Организация фестиваля чая : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / С. Ян ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл : [б. и.], 2018. – 76 с.
Сеина Е. В.
Разработка концепции летнего кафе в структуре детского развлекательного комплекса : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / Е. В. Сеина ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл : [б. и.], 2018. – 85 с.
Лунёва В. А.
Разработка хоррор-квеста на предприятии индустрии гостеприимства : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / В. А. Лунёва ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл: [б. и.], 2018. - 63 с.
Курьянова М. А.
Организация продаж сувенирной продукции на предприятии гостеприимства : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / М. А. Курьянова ; рук. О. Г. Владимирова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 67 с.
