Акопян Э.С.
Оптимизация технологических процессов в гостиничной деятельности в соответствии с требованиями потребителей : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03. – Гостиничное дело направленность (профиль) «Ресторанное дело» / Э. С. Акопян ; рук. М. С. Шмарков. - Орёл : 2018. – 62 с.
Костикова А. С.
Разработка рекламной кампании для кафе-бара «Umbrella» : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / А. С. Костикова ; рук. В. А. Козлова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 60 с.
Повалихина А.А.
Управление дополнительным сервисом гостиничных предприятий (на примере гостиницы Ретро Тур города Орла) : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 Гостиничное дело, профиль «Гостиничная деятельность» / А.А. Повалихина, рук. Т.А. Сенькина. - Орел : [б. и.], 2018 – 85 с.
Ефремова А. В.
Направления совершенствования работы службы хозяйственного обеспечения гостиницы (на материалах гостиниц города Орла) : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) - « Гостиничная деятельность» / А.В. Ефремова ; рук. Т.А. Сенькина. – Орёл : [ б. и.], 2018. – 66 с.
Анашичев Н. И.
Разработка праздничного мероприятия в пиратском стиле : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / Н. И. Анашичев ; рук. В. А. Козлова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 66 с.
Даричева Е. В.
Организация фестиваля «Октоберфест» в ООО «Каховка» : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / Е. В. Даричева ; рук. В. А. Козлова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 64 с.
Романова В. И.
Разработка шоу-программ выходного дня для предприятия питания : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Ресторанное дело (профиль) «Гостиничное и ресторанное дело» / В. И. Романова ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл : [б. и.], 2018. – 69 с.
Терехова А. А.
Концепция мобильной кофейни : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) Ресторанная деятельность / А. А. Терехова ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл : [б. и.], 2018. – 69 с.
Бабикова Е. В.
Многофункциональная спортивная площадка как инновация в гостиничном бизнесе : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» /
Е. В. Бабикова ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 67 с.
Воловская М. В.
Разработка проекта мероприятий по внедрению фристайл-шоу барменов : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / В. М. Воловская ; рук. Н. В. Глебова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 62 с.
