Иванилова К. Б.
Организация тематического вечера «Досуг европейской аристократии 20 в.» : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / К. Б. Иванилова ; рук. В. А. Козлова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 85 с.
Белевцева Д. В.
Современные тенденции в оформлении витрин ресторанов : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / Д. В. Белевцева ; рук. В. А. Козлова. - Орёл : [б. и.], 2018. - 104 с.
Талакина М. В.
Развитие направления слоу-фуд на Орловском региональном рынке : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / М. В. Талакина ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл : [б. и.], 2018. – 77 с.
Ян Сяо
Организация фестиваля чая : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / С. Ян ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл : [б. и.], 2018. – 76 с.
Сеина Е. В.
Разработка концепции летнего кафе в структуре детского развлекательного комплекса : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / Е. В. Сеина ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл : [б. и.], 2018. – 85 с.
Лунёва В. А.
Разработка хоррор-квеста на предприятии индустрии гостеприимства : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / В. А. Лунёва ; рук. О. Г. Владимирова - Орёл: [б. и.], 2018. - 63 с.
Курьянова М. А.
Организация продаж сувенирной продукции на предприятии гостеприимства : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 – Гостиничное дело, направленность (профиль) «Ресторанная деятельность» / М. А. Курьянова ; рук. О. Г. Владимирова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 67 с.
Хархардин А. Е.
Анализ деятельности предприятий гостиничной индустрии в системе создания туристских кластеров : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Гостиничная деятельность» / А. Е. Хархардин; рук. С. Н. Абакумов. - Орёл : [б. и.], 2017. – 90 с.
Мантулина Н. Е.
Управление конфликтами на предприятиях в индустрии гостеприимства (на материалах ООО «Орелтурист» : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Гостиничная деятельность» / Н. Е. Мантулина; рук. А. С. Сенькина. – Орел : [б.и], 2017. – 60 c.
Карпина В. Н.
Планирование сбытовой деятельности предприятий гостиничной индустрии с учетом фактора сезонности : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 43.03.03 - Гостиничное дело, направленность (профиль) «Гостиничная деятельность» / В. Н. Карпина ; рук. М. С. Шмарков - Орёл : [б. и.], 2017. – 66 с.
