Загородная Анастасия Степановна. Разработка инновационной технологии зернового хлеба повышенной пищевой ценности на основе ячменя
Загородная А. С.
Разработка инновационной технологии зернового хлеба повышенной пищевой ценности на основе ячменя : выпускная квалификационная работа (ВКР) по направлению подготовки 19.04.02 - Продукты питания из растительного сырья, направленность (профиль) «Инновационные технологии продуктов из растительного сырья» / А. С. Загородная ; рук. С. Я. Корячкина. - Орёл : [б. и.], 2019. - 73 с.
- 02.07.2019, 15:21
- Подробнее
