Питинова Е. В.
Проект молодежного кафе на 110 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 -Технология продукции и организация общественного питания, направленность «Технология и организация ресторанного дела» / Е. В. Питинова ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 79 с.
Каменская А. В.
Проект ресторана чешской кухни на 174 места : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 -Технология продукции и организация общественного питания, направленность «Технология и организация ресторанного дела»/ А. В. Каменская ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 81 с.
Исаева А. А.
Проект придорожного кафе на 132 места : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 -Технология продукции и организация общественного питания, направленность «Технология и организация ресторанного дела»/ А. А. Исаева ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 75 с.
Быценко Д. С.
Проект ресторана итальянской кухни на 140 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 -Технология продукции и организация общественного питания, направленность «Технология и организация ресторанного дела» / Д. С. Быценко ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 79 с.
Багрянцева И. И.
Проект ресторана немецкой кухни на 160 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 -Технология продукции и организация общественного питания, направленность «Технология и организация ресторанного дела» / И. И. Багрянцева ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2018. – 75 с.
Фомина Е. А.
Проект предприятия быстрого обслуживания на 120 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / Е. А. Фомина ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 134 с.
Пронин С. А.
Проект пиццерии на 110 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / С. А. Пронин ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 138 с.
Муралева Е. С.
Проект общедоступной столовой на 90 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / Е. С. Муралева ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 89 с.
Лавренова Д. В.
Проект пивного бара на 70 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / Д. В. Лавренова ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 104 с.
Кононов С. А.
Проект суши-бара на 80 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / С. А. Кононов ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 112 с.
