Шилкова О. С.
Оценка фитинового комплекса зерновых и зернобобовых культур : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология / О. С. Шилкова ; рук. Л. В. Черепнина – Орел : [б. и.], 2017. - 66 с.
Хапилина Ю. С.
Создание фармацевтической формы биологически активных веществ на основе соединений включения нативных и модифицированных полисахаридов крахмала : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология / Ю. С. Хапилина ; рук. А. Ю. Винокуров – Орел : [б. и.], 2017. - 66 с.
Рекунова Ю. Ю.
Изучение биохимических особенностей дрожжей Saccharomyces cerevisiae и оценка ферментов их зимазного комплекса : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология / Ю. Ю. Рекунова ; рук. Л. В. Черепнина – Орел : [б. и.], 2017. - 70 с.
Матюхин О. Д.
Антиадгезионно - бактерицидные нанопокрытия в пищевой промышленности : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 - Биотехнология / О. Д. Матюхин ; рук. К. Ю. Фроленков – Орел : [б. и.], 2017. - 91 с.
Ларченко К. В.
Исследование функционально-технологических свойств добавок, полученных из макрофита Lemna minor : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 -Биотехнология / К. В. Ларченко ; рук. Е. В. Климова - Орел: [б. и.], 2017. – 71 с.
Корнеева Т. В.
Физиолого-биохимическое исследование культур стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) – источника натуральных низкокалорийных подсластителей : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 - Биотехнология / Т. В. Корнеева ; рук. Н. И. Бондарев – Орел : [б. и.], 2017. - 73 с.
Водяшкин А. А.
Реакция комплексообразования как метод исследования полисахаридов крахмала и разработки на их основе формы доставки биологически активных веществ в организм : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 - Биотехнология / А. А. Водяшкин ; рук. А. Ю. Винокуров – Орел : [б. и.], 2017. - 78 с.
Бедова А. П.
Разработка технологии получения препарата целлюлаз на основе культивирования штамма Bacillus subtilis B 314 : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология, напраленность (профиль) «Биотехнология» / А. П. Бедова ; рук. Е. А. Кузнецова. – Орел: [б. и.], 2017. – 77 с.
Анисимов И. В.
Оценка возможностей использования СО2- экстрактов в технологии молочных продуктов : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 - Биотехнология / И. В. Анисимов ; рук. Е. В. Климова – Орел : [б. и.], 2017. – 66 с.
Тришкина Н. Ю.
Получение и исследование бактерицидных свойств нанопокрытий для пищевой промышленности : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 –Биотехнология / Н. Ю. Тришкина ; рук. К. Ю. Фроленков – Орел : [б. и.], 2017. - 78 с.
