19.00.00 ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ

Полухина Я. В.

Разработка проектного предложения строительства макаронной фабрики мощностью 35 тыс. тонн в год : выпускная квалификационная работа магистра (ВКР) по направлению подготовки 19.04.02 – Продукты питания из растительного сырья, направленность (профиль) «Инновационные технологии продуктов из растительного сырья» / Я. В. Полухина ; рук. Г. А. Осипова. – Орёл : [б. и.], 2019. – 85 с.

Бакаева А. Н.

Совершенствования производства хлеба из целого зерна пшеницы : выпускная квалификационная работа магистра  (ВКР)  по направлению подготовки 19.04.02 – Продукты питания из растительного сырья, направленность (профиль) «Инновационные технологии продуктов питания из растительного сырья» / А. Н. Бакаева ; рук. Е. В. Хмелева. – Орёл : [б. и.], 2019. – 96 с.

Проничева А. В.

Разработка технологии производства хлеба из зерна полбы : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра  по направлению подготовки 19.04.02 – Продукты питания из растительного сырья, направленность (профиль) «Инновационные технологии продуктов питания из растительного сырья» / А. В. Проничева ; рук. Е. В. Хмелева. – Орёл : [б. и.], 2019. – 92 с.

Ядова М. А.

Проект реконструкции предприятия по выпуску мороженого мощностью 55 тонн перерабатываемого молока в смену с цехом цельномолочной продукции в г. Стародубе : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.03 – Технология продуктов питания животного происхождения, направленность (профиль) «Технология и биотехнология молочных продуктов общего и специального назначения» / М. А. Ядова ;  рук. А. П. Симоненкова. – Орел : [б.и.], 2019. – 88 с.

Походных С. Д.

Безмедиаторный микробный топливный элемент на основе анодофильных бактерий Shewanella oneidensis MR-1 : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / С. Д. Походных ; рук. А. Ю. Винокуров. – Орёл : [б. и.], 2019. – 117 с.

Оянен Т. Н.

Разработка состава и технологии получения биоразлагаемой пищевой пленки, содержащей биологически активные соединения : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Т. Н. Оянен ; рук. Е. А. Кузнецова. – Орёл : [б. и.], 2019.– 80 с.

Корнеева Т. В.

Совершенствование условий выращивания культур стевии in vitro для получения низкокалорийных подсластителей : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Т. В. Корнеева ; рук. Н. И. Бондарев. – Орёл : [б. и.], 2019. – 104 с.

Матюхин О. Д.

Разработка антиадгезионных покрытий биоцидного действия для хлебопекарных форм : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / О. Д. Матюхин ; рук. К. Ю. Фроленков. – Орёл : [б. и.], 2019. – 101 с.

Тришкина Н. Ю.

Разработка биоцидных покрытий для стеклянной и керамической посуды : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Н. Ю. Тришкина ; рук. К. Ю. Фроленков. – Орёл : [б. и.], 2019. – 89 с.

Хапилина Ю. С.

Исследование активной роли крахмала в доставке лекарственных веществ при пероральном применении : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Ю. С. Хапилина ; рук. А. Ю. Винокуров. – Орёл : [б. и.], 2019. – 75 с.