н¥y

19.00.00 ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ

Найдено 192 записи

Фомина Евгения Андреевна. Проект предприятия быстрого обслуживания на 120 мест

Фомина Е. А.

Проект предприятия быстрого обслуживания на 120 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / Е. А. Фомина ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 134 с.

Пронин Сергей Андреевич. Проект пиццерии на 110 мест

Пронин С. А.

Проект пиццерии на 110 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / С. А. Пронин ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 138 с.

Муралева Екатерина Сергеевна. Проект общедоступной столовой на 90 мест

Муралева Е. С.

Проект общедоступной столовой на 90 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / Е. С. Муралева ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 89 с.

Лавренова Дарья Валерьевна. Проект пивного бара на 70 мест

Лавренова Д. В. 

Проект пивного бара на 70 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / Д. В. Лавренова ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 104 с.

Кононов Сергей Александрович. Проект суши-бара на 80 мест

Кононов С. А. 

Проект суши-бара на 80 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / С. А. Кононов ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 112 с.

Гончарова Анна Владимировна. Проект ресторана на 100 мест

Гончарова А. В. 

Проект ресторана на 100 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / А. В. Гончарова ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 148с.

Алексашина Татьяна Сергеевна. Проект молодежного кафе на 80 мест

Алексашина Т. С. 

Проект молодежного кафе на 80 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / Т. С. Алексашина ; рук. Е. Н. Артемова. - Орёл : [б. и.], 2017. – 171 с.

Соловьев Владислав Павлович. Разработка технологии производства кисломолочного напитка с внесением наполнителя из черноплодной рябины

Соловьев В. П. 

Разработка технологии кисломолочного напитка с наполнителем из черноплодной рябины : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения / В. П. Соловьев ; рук. А. П. Симоненкова - Орёл : [б. и.], 2017. – 75 с.

Семьёшкин Роман Сергеевич. Проект завода сухого молока мощностью 150 тонн перерабатываемого молока в смену с цехом выработки масла сливочного

Семьёшкин Р. С.

Проект завода сухого молока мощностью 150 тонн перерабатываемого молока в смену с цехом выработки масла сливочного : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения / Р. С. Семьёшкин ; рук. Е. Н. Дёмина. – Орёл : [б.и.] 2017. -123 с.

Соловьева Адалина Александровна. Разработка технологии и оценка качества молочного десерта с тыквой и экстрактом стевии

Соловьева А. А.

Разработка технологии и оценка качества молочного десерта с тыквой и экстрактом стевии : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения / А. А. Соловьева ; рук. Е. Н. Демина. – Орёл : [б.и.], 2017. – 82 с.