н¥y

19.00.00 ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ

Найдено 192 записи

Ларченко Кристина Васильевна. Исследование функционально-технологических свойств добавок, полученных из макрофита Lemna minor

Ларченко К. В.

Исследование функционально-технологических свойств добавок, полученных из макрофита Lemna minor : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 -Биотехнология / К. В. Ларченко ; рук. Е. В. Климова - Орел: [б. и.], 2017. – 71 с.

Корнеева Татьяна Владиславовна. Физиолого-биохимическое исследование культур стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) – источника натуральных низкокалорийных подсластителей

Корнеева Т. В.

Физиолого-биохимическое исследование культур стевии (Stevia rebaudiana Bertoni) – источника натуральных низкокалорийных подсластителей : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 - Биотехнология / Т. В. Корнеева ; рук. Н. И. Бондарев – Орел : [б. и.], 2017. - 73 с.

Водяшкин Андрей Алексеевич. Реакция комплексообразования как метод исследования полисахаридов крахмала и разработки на их основе формы доставки биологически активных веществ в организм

Водяшкин А. А.

Реакция комплексообразования как метод исследования полисахаридов крахмала и разработки на их основе формы доставки биологически активных веществ в организм : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 - Биотехнология / А. А. Водяшкин ; рук. А. Ю. Винокуров – Орел : [б. и.], 2017. - 78 с.

Бедова Ангелина Павловна. Разработка технологии получения препарата целлюлаз на основе культивирования штамма Bacillus subtilis B 314

Бедова А. П.

Разработка технологии получения препарата целлюлаз на основе культивирования штамма Bacillus subtilis B 314 : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология, напраленность (профиль) «Биотехнология» / А. П. Бедова ; рук. Е. А. Кузнецова. – Орел: [б. и.], 2017. – 77 с.

Анисимов Иван Валерьевич. Оценка возможностей использования СО2 - экстрактов в технологии молочных продуктов

Анисимов И. В.

Оценка возможностей использования СО2- экстрактов в технологии молочных продуктов : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 - Биотехнология / И. В. Анисимов ; рук. Е. В. Климова – Орел : [б. и.], 2017. – 66 с.

Тришкина Надежда Юрьевна. Получение и исследование бактерицидных свойств нанопокрытий для пищевой промышленности

Тришкина Н. Ю.

Получение и исследование бактерицидных свойств нанопокрытий для пищевой промышленности : выпускная квалификационная работа бакалавра по направлению подготовки 19.03.01 –Биотехнология / Н. Ю. Тришкина ; рук. К. Ю. Фроленков – Орел : [б. и.], 2017. - 78 с.

Фомина Юлия Николаевна. Разработка рецептур и технологии мягкого мороженого с иммуномодуляторами природного происхождения

Фомина Ю. Н.

Разработка рецептуры и технологии мягкого мороженого с иммуномодуляторами природного происхождения : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.03 – Продукты питания животного происхождения / Ю. Н. Фомина ; рук. А. П. Симоненкова. – Орёл ; [б. и.], 2017. – 86 с.

Бакаева Анна Николаевна. Совершенствование технологии производства хлеба из целого зерна пшеницы

Бакаева А. Н. 

Совершенствование технологии производства хлеба из целого зерна пшеницы : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья / А. Н. Бакаева ; рук. Е. В. Хмелева. – Орёл : [б.и.], 2017. - 114 с.

Щелокова Дарья Станиславовна. Проект ресторана в стиле фьюжн на 120 мест с коктейль-баром на 50 мест

Щелокова Д. С. 

Проект ресторана в стиле фьюжн на 120 мест с коктейль-баром на 50 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / Д. С. Щелокова ; рук. Н. И. Царева. - Орёл : [б. и.], 2017. – 92 с.

Чижикова Анастасия Сергеевна. Проект кафе самообслужиавния на 130 мест с блинной на 60 мест

Чижикова А. С.

Проект кафе самообслужиавния на 130 мест с блинной на 60 мест : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания, направленность (профиль) «Технология и организация ресторанного дела» / А.С. Чижикова ; рук. Н. В. Мясищева. - Орёл : [б. и.], 2017. – 113 с.