н¥y

19.00.00 ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ

Найдено 192 записи

Косарецкая Елена Дмитриевна. Совершенствование технологии мармелада

Косарецкая Е.Д.

 Совершенствование технологии мармелада : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 – Технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства, направленность (профиль) «Продукты питания из растительного сырья» / Е.Д. Косарецкая; рук. В.В. Румянцева. - Орёл : [б. и.], 2016. – 86 с.

Агапова Юлия Геннадиевна. Разработка технологии зерновых хлебобулочных изделий героидического питания

Агапова Ю. Г.

Разработка технологии зерновых хлебобулочных изделий героидического питания.: выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 – Технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства, направленность (профиль) «Продукты питания из растительного сырья» / Ю.Г. Агапова ; рук. С.Я. Корячкина. - Орёл : [б. и.], 2016. – 105 с.

Красников Иван Николаевич Проект хлебозавода мощностью 50 тонн в сутки

Красников И.Н.

Проект хлебозавода мощностью 50 тонн в сутки.: выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 – Технология хлебопекарного, кондитерского и макаронного производства, направленность (профиль) «Продукты питания из растительного сырья» / И.Н. Красников ; рук. Н. А. Березина. - Орёл : [б. и.], 2016. – 107 с.

Королева Анна Алексеевна. Совершенствование технологии макаронных изделий их хлебопекарной муки

Королева А. А.

Совершенствование технологии макаронных изделий их хлебопекарной муки : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, направленость (профиль) «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» / А. А. Королева ; рук. Г. А. Осипова. - Орёл : [б. и.], 2016. – 69 с.

Ларина Татьяна Михайловна Проект хлебозавода мощностью 35 тонн в сутки

Ларина Т.М.

Проект хлебозавода мощностью 35 тонн в сутки: выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, направленность (профиль) «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» / Т. М. Ларина ; рук. Е. В. Хмелева. – Орёл : [б. и.], 2016, - 147 с.

Гущина Юлия Александровна Исследование влияния композиций тонкодисперсных овощных и фруктовых порошков на качество затяжного печенья

Гущина Ю.А.

Исследование влияния композиций тонкодисперсных овощных и фруктовых порошков на качество затяжного печенья: выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» / Ю.А. Гущина; рук. С.Я. Корячкина. – Орел: [б. и.], 2016 – 197 с.

Жуков Владислав Юрьевич. Разработка технологии хлеба с использованием зерна полбы.

Жуков В. Ю.

Разработка технологии хлеба с использованием зерна полбы. Выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, направленность  «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»  / В. Ю. Жуков ; рук. Е. В. Хмелева. - Орёл : [б. и.], 2016. – 95 с.

Беляк Дмитрий Михайлович Расширение ассортимента пряников

Беляк Д. М.

Расширение ассортимента пряников : выпускная квалификационная работа (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья / Д. М. Беляк ; рук. В. В. Румянцева. - Орёл : [б. и.], 2016. – 75 с.

Ревуцкий Артем Олегович Проект макаронной фабрики мощностью 40 тыс. тонн в год с использованием автоматических поточных линий фирмы «Fava»

Ревуцкий А. О.

Проект макаронной фабрики мощностью 40 тыс. тонн в год

с использованием автоматических поточных линий фирмы «Fava» (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, направленость (профиль) «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» / А. О. Ревуцкий ; рук. Г. А. Осипова. - Орёл : [б. и.], 2016. – 42 с.

Чурбакова Ирина Игоревна Проект макаронной фабрики мощностью 40 тыс. тонн в год

Чурбакова И. И.

Проект макаронной фабрики мощностью 40 тыс. тонн в год:  (ВКР) бакалавра по направлению подготовки 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья, направленость (профиль) «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» / И. И. Чурбакова; рук. Г. А. Осипова. - Орёл : [б. и.], 2016. – 48 с.