Кирилюк В. Е.
Разработка рецептур и технологий плодоовощных продуктов с функциональными свойствами : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / В. Е. Кирилюк ; рук. Е. В. Климова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 101 с.
Воробьев Е. К.
Разработка гистохимического метода анализа биологических объектов с использованием модельных лигандов : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Е. К. Воробьев ; рук. Е. А. Кузнецова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 72 с.
Боюрова Е. А.
Разработка рецептур и технологий продуктов для специализированного питания : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 190401 Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Е. А. Боюрова ; рук. Е. В. Климова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 106 с.
Бахтина А. Д.
Сравнительный анализ профилей фенолкарбоновых кислот для красных купажных вин с использованием плодово-ягодных виноматериалов : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / А. Д. Бахтина ; рук. В. А. Гаврилина. - Орёл : [б. и.], 2018. – 70 с.
Стельмащук О. А.
Применение липосомальных частиц в терапевтической практике : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Стельмащук О. А. ; рук. А. Ю. Винокуров. – Орёл : [б. и.], 2018. – 93 с.
Хлыстова О. В.
Технология зерновых хлебобулочных изделий с натуральными подсластителями : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / О. В. Хлыстова ; рук. Л. В. Шаяпова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 88 с.
Солохина И. Ю.
Оценка возможности использования полбы в пищевых технологиях : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / И. Ю. Солохина ; рук. Е. А. Кузнецова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 89 с.
Паненкова А. С.
Особенности получения целлюлолитических ферментов из бактерий Bacillus acidocaldarius : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / А. С. Паненкова ; рук. Л. В. Шаяпова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 94 с.
Костромичева Е.В.
Исследование химического состава макрофита Lemna minor и возможности его использования для создания БАД и функциональных пищевых продуктов : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Е. В. Костромичева ; рук. Е. В. Климова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 81 с.
Гаврилова А. Ю.
Исследование свойств белкового комплекса макрофита Lemna minor и разработка на его основе белковой добавки : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / А. Ю. Гаврилова ; рук. Е. В. Климова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 90 с.
