н¥y

Навигация

Категории

19.00.00 ПРОМЫШЛЕННАЯ ЭКОЛОГИЯ И БИОТЕХНОЛОГИИ

Найдено 255 записей

Костромичева Екатерина Вячеславовна. Исследование химического состава макрофита Lemna minor и возможности его использования для создания БАД и функциональных пищевых продуктов

Костромичева Е.В.

Исследование химического состава макрофита Lemna minor и возможности его использования для создания БАД и функциональных пищевых продуктов : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Е. В. Костромичева ; рук. Е. В. Климова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 81 с. 

Гаврилова Анна Юрьевна. Исследование свойств белкового комплекса макрофита Lemna minor и разработка на его основе белковой добавки

Гаврилова А. Ю.

Исследование свойств белкового комплекса макрофита Lemna minor и разработка на его основе белковой добавки : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / А. Ю. Гаврилова ; рук. Е. В. Климова. – Орёл : [б. и.], 2018. – 90 с.

Макогон Дарья Александровна. Влияние физиологического состояния дрожжей Yarrowia lipolytica на способность к продуцированию лимонной кислоты и биоэмульгаторов

Макогон Д. А.

Влияние физиологического состояния дрожжей Yarrowia lipolytica на способность к продуцированию лимонной кислоты и биоэмульгаторов : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология, направленность (профиль) «Промышленная биотехнология» / Д. А. Макогон ; рук. А. Ю. Винокуров. – Орёл : [б. и.], 2018. – 82 с.

Ашуркова Любовь Сергеевна. Сравнительная характеристика антиоксидантной активности купажных вин с добавлением плодово-ягодных виноматериалов на основании анализа их профиля антоцианов

Ашуркова Л. С.

Сравнительная характеристика антиоксидантной активности купажных вин с добавлением плодово-ягодных виноматериалов на основании анализа их профиля антоцианов : выпускная квалификационная работа (ВКР) магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология,  направленность  (профиль)  «Промышленная    биотехнология»  / Л. С. Ашуркова ; рук. В. А. Гаврилина. – Орёл : [б. и.], 2018. – 81 с.

Чеснокова Александра Николаевна. Сравнительная характеристика биологической и антиоксидантной активности виноматериалов, полученных на различных заквасках

Чеснокова А.Н.

Сравнительная характеристика биологической и антиоксидантной активности виноматериалов, полученных на различных заквасках : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / А. Н. Чеснокова ; рук. В. А. Гаврилина – Орел : [б. и.], 2017. - 95 с.

Быкова Надежда Сергеевна. Разработка технологии получения хлорофилла из аквакультуры и кондитерских изделий с его использованием

Быкова Н. С.

Разработка технологии получения хлорофилла из аквакультуры и кондитерских изделий с его использованием : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / Н. С. Быкова  ; рук. Е. В. Климова – Орел : [б. и.], 2017. - 112 с.

Шумаков Алексей Валерьевич. Совершенствование способов повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий

Шумаков А.В.

Совершенствование способов повышения пищевой ценности хлебобулочных изделий : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / А.В. Шумаков ; рук. Л. В. Шаяпова – Орел : [б. и.], 2017. - 84 с.

Усёнкова Екатерина Сергеевна. Разработка технологии молочных продуктов с использованием макрофита Lemna minor

Усёнкова Е. С.

Разработка технологии молочных продуктов с использованием макрофита Lemna minor : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / Е. С. Усёнковой ; рук. Е. В. Климова – Орел : [б. и.], 2017. - 122 с.

Селезнева Алёна Юрьевна. Совершенствование симбиотической закваскив технологии хлебобулочных изделиях

Селезнева А. Ю.

Совершенствование симбиотической закваскив технологии хлебобулочных изделиях : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / А. Ю. Селезнева ; рук. Е. А. Кузнецова – Орел : [б. и.], 2017. – 83 с.

Рябикова Наталья Владимировна. Изучение влияния биологических разрыхлителей на качество хлебобулочный изделий

Рябикова Н. В.

Изучение влияния биологических разрыхлителей на качество хлебобулочный изделий : выпускная квалификационная работа магистра по направлению подготовки 19.04.01 – Биотехнология / Н. В. Рябикова ; рук. Л. В. Шаяпова – Орел : [б. и.], 2017. - 100 с.